Paleolit Életmódmagazin 2015/2

Amiként az emberek, úgy kedvenc háziállataik is elhíznak, hiszen a kutya és macskaeledelként árusított száraz tápok gyakorlatilag ugyanúgy finomított szénhidrátokat tartalmaznak, mint az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek. Ismertetjük továbbá Gary Taubes lassan már klasszikussá váló, de sajnos magyarul még nem olvasható, Miért hízunk el? című könyvét. Nagy örömünkre szolgált, hogy Rippel Ferenc, a világhírű Rippel Brothers artistaművész-duó paleózó tagja interjút adott munkatársunknak, amelyben beszámol életútjáról és a paleózás az életében betöltött szerepéről. Megkérdeztük Schobert Norbertet, miért érezte fontosnak, hogy az Update1 paleotermékeket is forgalmazzon ezentúl, s mit gondol mostanság a paleóval kapcsolatban korábban tett kritikus megjegyzéseiről. A paleomozgalom óriási médiatámogatást kapott az Update1- től, aminek örülni kellene, nem pedig folyton fanyalogni, és becsületsértő kijelentéseket tenni. A paleo nem egy szűk, elitista, sznob csoport étrendje, hanem népegészségügyi jelentőségű mozgalom. Ki álmodott arról valaha, hogy a TV2-ben esténként majd a paleót propagáló műsor fog menni? Ki gondolta volna, hogy a Teletál óriásplakátokon fogja hirdetni a paleót? Folytatjuk A paleolit gyermek sorozatunkat: jelen részünk arról szól, hogy a baba sírásával „beszél” hozzánk, figyeljünk hát oda rá. Tudatos ősember sorozatunk aktuális részében megismerkedhetünk a „szemetelő emberrel”, megtudhatjuk, mit tehetünk azért mi, paleósok, hogy ne borítson el minket lassan az általunk termelt hulladék. Fontosnak érezzük újra és újra hangsúlyozni, hogy a paleo nem csupán egy étrend, még csak nem is egyszerűen egy életmód, hanem egy életfilozófia, egy világlátás is. Tudomány rovatunkban a biofíliahipotézisről szóló cikkünkből megérthetjük, milyen mély vonzalom él bennünk még mindig elveszett „édeni” környezetünk iránt. Esztétikai érzékünkben, választásainkban még ott munkál az „ősember”, hozzuk hát felszínre, tudatosítsuk, hogy tényleg 50 000 éve nem változtunk, csak most ruhát viselünk, és egy bonyolult világban élünk – amelyben, mint egy másik cikkből megtudhatjuk, a mesterséges világítás bizony komoly hatást gyakorol biológiai óránkra és anyagcserénkre. Mindent persze úgysem lehet kiiktatni az életünkből, de ha ismerjük a kockázatokat, bizonyára jobb döntéseket tudunk hozni. A Hosszú életű népek nagyító alatt sorozatunkban most Szardíniára és Ikáriára látogatunk el. Kit ne érdekelne a hosszú élet titka? A modern ember szeretne sokáig élni, retteg a betegségektől, többek közt a ráktól, de valódi cselekvés helyett félelmében divatdiétákba menekül. Ma már mindent el lehet adni, ha azt ígérik, hogy az majd hosszú, egészséges életet biztosít. Erről szól egy életmódguru tündöklését és bukását bemutató írásunk. S ha már a hamis gyógyulásnál tartunk, ejtsünk szót a paleo eredményezte valódi gyógyulásokról is. Két szklerózis multiplexes ember meséli el találkozását a paleóval, Bánkuti Gabriella fitneszvilágbajnok pedig leírja, hogyan segít a paleo és a célzott testedzés az izomdisztrófián. Reméljük, új számunk is felkeltette érdeklődését. Ne csak olvassa, adja kölcsön ismerőseinek is lapunkat, hadd terjedjen a paleoeszme. Szendi Gábor