A nyers babhüvelyeket kézzel szedik, kiválogatják a legjobb minőségűeket és a kezdeti keserűségük csökkentése érdekében fermentálják. Miután a szárított babot tiszta vízben megtisztítják, meghámozzák és a magját kivágják, összezúzzák. Ezeket őrlik kakaó pasztává. A paszta zsírját a szilárd részből kivonják, a maradákot szárítják és finom kakaóporrá őrlik. A kakaópor kevesebb zsírt és több rostot tartalmaz, mina a bab. A gyártási folyamat megőrzi a bab tápértékének jelentős részét, adalékanyagok nélkül.

A kakaópor rendkívül széles körben alkalmazható, számtalan élelmiszer, ital és édesség legfontosabb alapanyaga.

Bio, Vegán, Természetes anyagokból, Mesterséges ízesítőmentes, Mesterséges színezékmentes, Tratósítószermentes, BSE/TSE mentes, GMO mentes, Nem besugárzott, Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, Allergénmentes, Alacsony cukortartalmú, Élelmi rostban gazdag, Fehérjében gazdag, Nátriummentes/Sómentes

Adagolás, Javasolt felhasználás, tárolás:

Egy adag=10-15g

Ízlés szerint

Tárolás: jól zárt, száraz, hűvös, fényvédett helyen

Összetevők:

100% bio kakaóbab (theobroma cacao)

Összetevők táblázata:

	Egységenként 100g
Energia	1533 kJ/366kcal
Zsír	11,0 g
- amelyben telytett zsírsav	6,5 g
- amelyben egyszeresen telítetlen zsírsav	3.6 g
- amelyben többszörösen telítetlen zsírsav	0,5 g
Szénhidrát	26,8 g
- amelyből cukor	0,9 g
Rost	24,3 g
Fehérje (protein)	28,0 g
Só	0,0 g
Foszfor	778,0 mg
Magnézium	572,0 mg
Vas	9,3 mg
Réz	4,1 mg
Mangán	5,3 mg

BioMenü BIO Kakaópor perui 250g