Finomszemű zabpehely, amely kiváló alapanyaga lehet zabkásáknak, süteményeknek, kekszeknek.
Dupla mennyiségű vízben, vagy (növényi) tejben 5-10 perc alatt zabkását főzhetünk belőle, de alkalmas különféle sütemények és kekszek elkészítésére is.