Dr. Oetker befőzőcukor 3:1 500 g

Termékleírás

Jellemzők
Különösen magas gyümölcstartalmú dzsemek és lekvárok készítéséhez, 1750 g gyümölcs, 500 g befőzőcukor, Gyors és cukortakarékos!

Termék információk
Javasolt különösen magas gyümölcstartalmú lekvárok, dzsemek készítéséhez. Használatával kevesebb cukor szükséges a gyümölcsök házi eltevéséhez. A főzési idő jelentősen lerövidül, ezáltal megmarad a gyümölcsök eredeti íze és vitamintartalma.

Összetétel

Cukor, Zselésítőanyag (pektinek), Savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), Tartósítószer (szorbinsav), Dextróz, Pálmaolaj

Allergén összetevők

Glutént tartalmazó gabonafélék, Tej

Tápértékre vonatkozó információk

	100 g elkészített lekvárban (1750 g gyümölccsel elkészítve**)
Energia:	556 kJ
	131 kcal
Zsír:	0,3 g
amelyből telített zsírsavak:	0,0 g
Szénhidrát:	29 g
amelyből cukrok:	29 g
Fehérje:	0,7 g
Só:	0,02 g
**Átlagos tápértékadatok, különböző gyümölcsökkel elkészített lekvárokra vonatkoztatva.

Elkészítés és tárolás

Elkészítés és felhasználás
Tippek:
• A lekvár állagának ellenőrzéséhez érdemes egy tányérra egy-két evőkanálnyit tenni a még forró lekvárból, majd hagyjuk pár percig hűlni. Ha szilárdabb állagú lekvárt szeretnénk, keverjünk 5 g Dr. Oetker Citromsavat a forró lekvárhoz, majd töltsük azonnal üvegekbe.
• Őszibarack befőzése esetén adjunk a gyümölcs-befőzőcukor keverékhez még 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1-et főzés előtt.
• Friss helyett használhatunk fagyasztott gyümölcsöt is. Felolvasztás, lecsepegtetés után mérjük ki a szükséges mennyiséget.
• A kész lekvárt száraz, hűvös helyen, a felnyitott üveget hűtőszekrényben tároljuk.
• További tippek, javaslatok: www.befozok.hu oldalon.

Adagolás:
1500-1750 g gyümölcs (előkészített), 1 tasak Befőzőcukor 3:1.

Elkészítés:
1. Lekvár készítéséhez a megtisztított, kimért gyümölcsöt szükség szerint daraboljuk, majd az egészet pépesítjük. Dzsem készítéséhez a megtisztított, kimért gyümölcs felét apróra vágjuk, másik felét pépesítjük.
2. Az előkészített gyümölcsöt és a befőzőcukrot egy főzőedénybe öntjük, majd állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt vagy dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről.
3. Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és kb. 5 percre fejre állítjuk.

Tárolás
Száraz, hűvös helyen tartandó!