A szegfűszegfa (Syzygium aromaticum) őshazája a ”fűszerszigetek” (Ternate, Tidore, stb.) napjainkban Zanzibáron, Madagaszkáron és Indonéziában termesztik. A fűszert, a fa még fel nem pattant, megszárított rügyei adják.
Felhasználálsi javaslat:A szegfűszeget befőttek, szószok, savanyúságok, forralt bor, mézeskalács és néha sültek ízesítésére használják.
Száraz, hűvös helyen tárolandó!